Pavlova by Sweetology

Pavlova e desertul nostru aerat, crocant și pufos, cu suflet de bezea și topping-uri care spun povești. Avem combinații care merg de la fresh și fructat până la crocant și ciocolătos – ca un dans între vară, toamnă și… poftă pură. Fie că alegi ceva clasic, ceva tropical sau ceva decadent, fiecare Pavlova e o bucurie cu crustă crocantă și miez moale, care te face să mai vrei o felie. Sau două.

Torturile au aproximativ 850g, se prepară doar pe comandă, în dimineața zilei în care se preiau de către client. Recomandăm consumul în primele 24h pentru a păstra contrastul dintre textura crocantă a bezelei și catifelarea topping-urilor.

Tutti Frutti

Bezea pufoasă, frișcă ușoară și o explozie de fructe de sezon: portocale, kiwi, zmeură, afine, rodie, struguri – practic tot ce-i mai bun într-un singur desert. Arată ca o sărbătoare și are gust de vară, chiar și iarna.

Ciocolată & Portocale

Dacă ciocolata și portocalele ar merge într-o vacanță împreună, s-ar caza în tortul ăsta. Bezea crocantă, mousse de ciocolată belgiană, felii de portocală proaspătă și fulgi de ciocolată neagră. Fresh, intens, echilibrat – genul de combinație care merge oricând.

Pina Colada

Gust de vacanță tropicală într-o Pavlova. Bezea, cremă cu cocos și rom Malibu, topping de ananas suculent și frișcă. E ca și cum ai mânca un cocktail pe o plajă cu valuri mici și timp lent.

Cioco Noisette

Bezea crocantă, mousse de ciocolată belgiană și frișcă, cu un strop de pastă de alune și caramel – totul presărat cu alune crocante și petale de ciocolată. E genul de Pavlova pentru care ascunzi ultima felie în frigider și speri că n-o găsește nimeni.

Mere Caramel

Un desert cozy ca o pătură moale. Bezea crocantă, cremă caramel cu mascarpone, mere moi trase-n caramel și scorțișoară, peste care vine un strat generos de frișcă vanilată. Gust de toamnă cu miros de “încă o porție”.

Alergeni si declaratie nutritionala

Sortiment Ingrediente Valoare energetică (kcal) Grăsimi (g) din care acizi grași saturați (g) Glucide (g) din care zaharuri (g) Proteine (g) Sare (g)
Cioco Noisette Zahăr, albuș,  ciocolată 70%, frișcă, mascarpone, zahăr pudră, pastă vanilie, alune coapte, apă, sare 325 20 12 35 34 4 0.2
Mère Caramel Zahăr brun, lapte, frișcă, gălbenuș, zahăr, unt, gelatină, mascarpone, mere caramelizate, vanilie, scorțișoară 340 22 13 37 36 5 0.3
Ciocolata si portocale Zahăr, albuș, frișcă  ciocolată 70%, portocale, pectină, zahăr, piure mandarine 310 18 10 33 32 3 0.2
Tutti Frutti Zahăr, albuș, frișcă, jeleu mandarine, fructe proaspete (mure, kiwi, afine, strugure), zahăr pudră, ceai 300 16 9 32 31 3 0.2
Pina Colada Zahăr, albuș, ananas copt, frișcă, cocos, zahăr pudră, mascarpone, piure cocos, Malibu Coco 315 19 11 34 33 3 0.2

Cozonacii Sweetology

Cozonacii noștri se fac pe comandă tot timpul anului, nu doar de sărbători. Pentru că știm că pofta nu vine doar de Crăciun sau Paște. Sunt făcuți în stil bucovinean – pufosi, cu multă umplutură și fără chimicale sau prafuri magice. Aluatul e moale, crescut frumos, iar umplutura e aproape jumătate din tot cozonacul. Cântăresc 1 kg, arată rotunjor și poartă gustul de “făcut cu grijă”, fix ca la bunici, dar fără să petreci ore întregi în bucătărie.

Cozonac cu nucă și cacao (clasic)

Rețeta simplă, dar cu suflet. Un cozonac pufos, cu multă nucă măcinată și cacao adevărată, bine legate într-o umplutură densă, aromată și cremoasă. Gustul de copilărie, fără artificii, doar ce trebuie. Dacă vrei clasic, dar făcut ca lumea – ăsta e.

Cozonac cu nucă, cacao, stafide și rahat (premium)

Pentru cei care vor tot: acest cozonac e plin cu de toate – nucă, cacao, stafide suculente și cuburi de rahat fin, toate învelite într-un aluat moale și crescut frumos. E mai bogat, mai aromat, și merge perfect cu o cană de lapte, vin fiert sau cafea, în orice zi de sărbătoare. Genul de cozonac pe care-l tai în felii groase și-l împarți doar cu cine merită.

Alergeni și declarație nutrițională

calorii Grasimi din care acizi grasi saturati Glucide din care zaharuri Fibre Proteine Sare
Clasic 363 14.9 2.0 52.3 27.8 2.4 6.9 0.0
Premium 355 12.9 1.7 46.8 23.0 2.0 6.1 0.0