Diet Cheesecakes sunt variante fără zahăr ale sortimentelor „clasice” având conținut redus de calorii, la care se adaugă și gusturi complet diferite și inedite.
Sunt preparate exclusiv din ingrediente naturale și nu conțin zahăr rafinat. Zahărul este înlocuit cu maltitol – extras natural din cereale, cu indice glicemic mic și fără gluten, sau într-un caz particular cu sirop de agave. Aceste sortimente sunt potrivite pentru clienții atenți la dietă dar care nu vor să facă rabat de la un gust delicios.
Migdale și merișoare
Unul dintre favoriții clienților noștri! Conține cremă de brânză, mascarpone, amaretto și merișoare. Blatul este din biscuiți făcuți de noi, fără zahăr, cu bucăți de migdale. Are un topping de ciocolată cu lapte sugar-free.
Vanilie și zmeură
Cu o consistență cremoasă și ușoară, zmeura din interior și din topping îi adaugă un gust proaspăt, puțin acrișor. Aroma vaniliei de Madagascar acompaniază gustul de fruct.
Classic „New York”
Cheesecake-ul de la care a pornit totul, reinterpretat în varianta complet fără zahăr. Conține ciocolată albă sugar-free, pentru o consistență densă și cremoasă. Topping-ul este din fructe de pădure iar blatul din biscuiți făcuți de noi, îndulciți cu maltitol.
Morcov (Carrot Cake)
Straturile de blat cu morcov, nuci, nucșoară și scorțișoară sunt acompaniate de o cremă fină de brânză mascarpone, împrospătată cu răzătură de portocală. Este un cheesecake “la rece” (doar blatul este copt).
Smochine
Un sortiment foarte „light”, cu iaurt dietetic și îndulcit cu merișoare, are o textură ușoară și un gust foarte fresh. Nu conține ouă, blatul este crocant iar prăjitura este acoperită cu un topping de ciocolată albă sugar-free.
Lime și mentă
Unul dintre cele mai fresh si mai light sortimente de cheesecakes, unde jeleul din suc de lime cu frunze de mentă proaspătă completează perfect crema pufoasă de brânză cu accente de iaurt, îndulcită cu sirop de agave.
Dovleac
Este un sortiment sezonier, dar nu mai puțin așteptat. Apare in magazine odată cu sfârșitul verii și durează atâta timp cât sunt disponibile fructele proaspete. Crema de brânză se îmbină armonios cu bucăți de dovleac și crumble crocant.
Alergeni
Prăjiturile Cheesecake pot conține ouă și produse derivate, gluten (în blatul de biscuiți), lapte și derivate din lapte (inclusiv lactoză) sau fructe în coajă lemnoasă (alune de pădure, fistic, nuci, migdale, arahide, susan, etc.).
Consumul excesiv de maltitol, care include fibre vegetale, poate duce la efecte laxative. Știm că prăjiturile noastre sunt delicioase însă folosim un minimum necesar, deci pentru a deveni un factor de risc trebuie să consumați realmente muuulte porții.